昔懐かし!
喫茶店の味を再現!
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王道のナポリタンドッグ
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イタリア産デュラム小麦を使用したもちもち麺。
玉ねぎ、ピーマン、ソーセージ入りの
ナポリタンを豪快にサンドしました♪
みんな大好き王道の味♪
ぜひご賞味くださいませ。
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デュラム小麦とは？？
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ヨーロッパやカナダで生産されている小麦で、
おもにパスタに用いられます。
「王道のナポリタンドッグ」ではイタリア産を使ってます！
その特徴は、良質のたんぱく質が多く弾力性があり、
生地の形成がしやすく、ゆでてもコシが強く形がくずれにくいこと！
まさにパスタにぴったりの小麦粉です。
一般的な小麦の祖先にあたり、
乾燥、高温気候を好むため、
収穫時期が梅雨にあたる日本では
栽培しにくい小麦と言われてます。
※画像はイメージです。
取扱い店舗
ボストンベイク全店
※2024年2月26日時点の情報です。
※状況により販売終了になる場合がございます。
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